Localizado nas terras do Alto Paranaíba, no Cerrado Mineiro, a maior bacia leiteira de Minas Gerais, o laticínio fabrica queijos artesanais desde 1999. Possui uma fábrica e um entreposto para beneficiar os queijos provenientes das serras vizinhas. Além disso, investe nas pequenas queijarias artesanais.